2024 · Turismo estratégico y estratégica turística. Nuevas propuestas de conceptos turísticos. Tampa University – San Petersburgo.
2020 · El gasto turístico. Editorial Palace.
2018 · Turismo de compras. Relación del turismo y el comercio. Universidad Católica de Chile (6 ediciones).
2017 · Turismo de compras, compras y gasto turístico. Universidad de Montevideo (2 ediciones).
2017 · Informe sobre Turismo de Compras. OMT.
2012–2018 · Barómetro de Turismo de Compras. OMT.
2007 · Planificación estratégica de proyectos y desarrollos turísticos. Red de Universidades Públicas de Venezuela.
2005 · Responsabilidad de las empresas en el desarrollo de la sociedad. Fundación Bigott.
2002 · Marcos institucionales y fundamentos de política cultural y turística. Universidad de Valparaíso.
2001 · Patrimonio y turismo: una alianza estratégica. Universidad Libre de Matanzas.
Profesor invitado en más de 31 universidades de Iberoamérica, Europa y Estados Unidos. Miembro de la Comisión de Calidad de la Facultad de Comercio y Turismo de la Universidad Complutense de Madrid.
Argentina: Universidad de Buenos Aires, Universidad FASTA (Mar del Plata), Universidad de Rosario
Chile: Universidad Católica de Chile, Universidad de Valparaíso, Universidad de Playa Ancha, Universidad de Concepción, Universidad de Viña del Mar
México: Universidad Autónoma de México
Cuba: Universidad de La Habana, Universidad Libre de Matanzas
Uruguay: Universidad ORT
Venezuela: Universidad de Los Andes, Red de Universidades Públicas de Venezuela
Ecuador, Perú y Paraguay: Universidad Central de Ecuador, Universidad Nacional del Santa, Universidad Tecnológica Intercontinental
Europa: Universidad de Extremadura, Universidad de San Petersburgo, Universidades de Járkov y Kiev